桂平西山茶，源自佛教圣地桂平西山，县志记载自唐代(618年—907年)高僧开始种植，素有"山有好景，茶有佳味"之说。西山绿茶色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味甘腴，幽香芳芬，口齿流香，泌人口脾。1986年商业部评为全国名茶,2016年第十一届国际名茶评比被授予“世界佳茗大奖”；2010年国家质检总局批准对“西山茶”实施地理标志产品保护；2019年列入第六批贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录。主要的企业品牌有棋盘石、原古、大藤峡、飞来岩、西山正庄等。
覃塘毛尖，主要产于覃塘山区，外形条索紧秀，色泽绿润，白毫显露；汤色绿明亮，香气清高持久，带嫩板栗香，滋味鲜醇甘爽；叶底嫩绿明亮匀整。1966年覃塘公社和覃塘供销社引进鼎坑、福鼎大白茶种，兴办了覃塘供销社茶场；1973年被评为广西省级名茶；1978～1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁；1982年在全国名茶评比中，荣获全国名茶第二名；1989年被评农业部评定为优质农产品；2015年农业部认定为国家地理标志保护产品。近年在覃塘区黄练镇壮帽山发现成片野生古茶林，野生茶外形条索紧结，乌黑发亮,：香气杏仁香浓郁持久；滋味浓醇、带杏仁香；汤色红亮，显金圈；叶底红亮均匀，也称作杏香红茶。主要的企业品牌有覃塘、建禄、韦健、山昕、壮帽山、绿顿、龙湾鼎、港和、将帽山、企杰、茶乡仓品、天鹅牌等。
特产早知道——覃塘毛尖茶
覃塘毛尖茶是广西壮族自治区贵港市覃塘区特产，也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解。覃塘毛尖外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮。具有提神醒脑，解暑降温，生津止渴，消食解腻，健身减肥，防癌抗癌，延年益寿之功效。
据介绍，覃塘毛尖茶茶叶选料精细，炒制技术精湛，全凭掌握高超炒制技艺师傅的双手，巧妙地运用各种手法炒制而成。炒制工艺主要有鲜叶摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序。其中高温杀青是保证毛尖茶色泽翠绿的技术关键。理条、复香是毛尖茶成形和增香的重要工序。
此外，除了炒制师傅技术精湛之外，当地独特的地理环境也是关键因素。覃塘毛尖茶保护范围为南亚热带湿润季风气候，光温雨资源丰富。年平均日照时数为1613小时，年太阳总辐射量为10.7万卡/平方厘米，年平均气温在23.9℃以上，大于或等于10℃的年积温为7313℃，昼夜温差11℃～12℃，昼夜温差明显，空气负离子高，氧气充足。年平均无霜期长达306天以上，年平均相对湿度79.5%，年降雨量在1500～2100毫米之间，平均降雨量1650毫米。降雨主要集中在夏季，冬季雨量少。产区温度、光照、降雨等条件有利于覃塘毛尖茶特色品质的形成。
目前，覃塘区茶园面积3.615万亩，采摘面积1.44万亩，产量1355吨，产值5962万元。